28 Şubat 2005 tarihinde kabul görmüş ve kabul görüldüğünden bu yana planlanan 10 aylık faaliyetlerin uygulama aşaması  başlanmıştır. Projemizin faaliyet planı içerisinde yer alan ve aşağıdaki tabloda da özetlenen açıklamalar;

1.      ÖN HAZIRLIK FAALİYETLERİ :

Bu faaliyetler projenin kabul görmesiyle kamuoyuna projenin kapsamı hakkında  geniş bilgiler sunmak, kursiyer adaylarının ofisimize başvurmalarını sağlamak, İşkur’ dan hedef kitlemize uygun listeler temin etmek, başvuranların  ve İşkur’ dan alınan listelerin yorumlanması sonucunda eğitimi alabilecek en uygun kursiyer aday adaylarının seçimini sağlamak, eğitmenlerle gerekli görüş alışverişinde bulunmak, eğitmen ve aday adayı olan kursiyerlerle toplantı düzenleyerek hem kursiyerlerin beklentilerinin doğru tespit edilmesini hem de bizim hedef kitlemizin uygunluğunu sağlayarak kursiyer adaylarının kesinleşmiş listelerinin oluşturulmasıdır..

Bu faaliyetleri yürütmekle ilgili,   Proje Koordinatörü  olan Antakya Lions Kulübü Başkanı ve kendi kulübünden gönüllü 3 kişinin de olduğu bir komisyon aracılığıyla bu faaliyetleri gerçekleştireceklerdir.

2.     EĞİTİM FAALİYETLERİ :

Eğitim faaliyetleri,  daha sonra yönetimde de daha ayrıntılı açıklanacağı üzere Proje  Koordinatör Yardımcısı olan Antakya Kışlasaray Lions Kulübü Derneği  Başkanı denetleyip , yürütmekle yükümlüdür. Bu görevleri kendi kulübünden gönüllü 3 kişinin de olduğu bir komisyon aracılığıyla gerçekleştireceklerdir.  Eğitmenlerin ve kursiyerlerin kursa devamı ile ilgili takibin ve eğitim müfredatına uygun işleyip işlemediğinin denetlenmesi , olağanüstü durumlarda eğitimde aksayan sürecinin telafisi için alternatif program üretmek Proje Koordinatör yardımcısının görevleri arasında yer almaktadır. Eğitim faaliyet alanı,  Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek  Lisesidir. Hatay ‘da bulunan bu lisenin binasından ( derslik , laboratuar  , mutfak ve diğer fiziki koşullarından) ücretsiz olarak bu proje kapsamında hizmetimize sunulacağı , Hatay Valiliği nezdinde İl Milli Eğitim  Müdürlüğü ile yapılan bir protokolle sağlanmıştır. Hatay Valiliğinin sunduğu bu destekle projenin maliyeti minimalize edilmiştir. Ancak eğitim için gerekli olan eksik ekipmanların ve eğitim araçlarının temini tarafımıza aittir.   

  Eğitimin yapılacağı lise hafta içinde  normal eğitime devam etmekte olup ; hafta sonları bu proje kapsamında mesleki eğitim kursu verilmiş olacaktır. Aşağıda seçilmiş olan bölümlerden kursiyerlerin nitelikli bir eğitime ulaştırılabilmeleri için her bir bölüm için müfredatta da ayrıntılarıyla görüleceği gibi 250 - 300 saatlik ders planı  mevcuttur. Bu 250 - 300 saatin hafta sonları   programı gereği 7 ay süresi bulunmuştur.

3 . TANIRLIK FAALİYETLERİ :

İki  ortak kulübün de ortak özelliği ve felsefesi şudur ki; insanlığa hizmet etmek. Bu hizmeti yürütürken en büyük gücü uluslar arası prestijli çok büyük bir ağın parçası olmaktan geçmektedir. İki kulübün de üyeleri kesin bir kaide olmamakla beraber üyeliğe seçilmelerinin kriterleri şu şekildedir; mesleği, mesleğini icra etme biçimi, toplumda söz sahibi olması, yönlendirici olabilmesi, aktif, dürüst , sahip olduğu meziyetleri insanlık için kullanmaya ve kullandırtmaya hazır ve hevesli kişilerden seçilmeleridir. Bu kriterler iki kulübünde üyeleri için ortak bir değerdir. Hizmeti üretip yürütürken genelde   üyelerin kendi finansman katkıları daha azdır. Çoğu kez gelir getirici aktiviteler ( konser, defile, brunch, tiyatro oyunları, kermes, vb. )düzenleyerek ve / veya  sponsorlar bularak hizmet etmek istedikleri aktivitenin finansmanını sağlarlar. Burada en büyük görev, ihtiyacı saptamak , o ihtiyaca uygun çözümler üretmek bununla ilgili mahalli idareleri ve kamuoyunu bilgilendirmek, onları sevk ve harekete geçirmek, gerekirse kamu kurum ve kuruluşlarıyla ortaklaşa hizmeti yürütmek, sonuca ulaştırmak ve bunu hizmetin başında ve nihayetinde her aşamasında kamuoyunu bilgilendirmek şeklindedir. Kulüpler anlaşılacağı üzere kendi unvanlarını ve üyelerinin unvan ve güçlerini ve onların emeklerini  kullanarak hizmet üretirler.

Bu üretilecek hizmette de kulüpler baş koydukları bu yolda, mesleki eğitim verdirdikleri kursiyerlerin, eğitimi iyi bir şekilde almaları sonucunda sahip oldukları niteliği, kamuoyuyla her aşamasında paylaşacaktır. Buna büyük finansman desteği sağlayan AB ‘de  her defasında anılacaktır. AB’ nin bu tarz faaliyetlerinin icra ediyor halini biz kulüp üyeleri canlı yaşayıp çok müspet bir gelişme olarak görüyor ve kamuoyunda da bu ve bunun gibi hizmetlerin oluşumunda AB’ nin katkılarının pozitif değerlendirileceğine yürekten inanıyoruz.

Tanırlık faaliyetleri ile ilgili yönetme ve denetleme görevini  Antakya Lions Kulübü Başkanı da olan Proje Koordinatörü üstlenecektir. Bununla ilgili olarak kendi kulüp yönetiminden gönüllü 3 kişinin de olduğu bir komisyon aracılığıyla bu faaliyetleri gerçekleştirecektir.

Tanırlık faaliyetlerinin  şu yollarla yapılması planlanmaktadır;

·         Projenin kabul edildiği ilk günlerde projenin mahiyetini kamuoyuyla paylaşmak  maksadıyla yerel televizyonlar, yerel basın ve yaygın basının bölgesel eklerine,

·         Eğitim süreci boyunca aynı basın organları kullanılarak eğitim süreci hakkında bilgi verip konu gündemde tutulmaya devam edilecektir.

·         Yazınsal ve görsel basının dışında da tanıtım faaliyetlerine sanal ortamda da web sayfası ile  eğitim faaliyetlerinin her aşamasının bu sayfaya yansıtılacağı, böyle bir eğitimin fayda ve amaçlarının ve sonuçlarının aktif olarak duyurulabileceği bir internet sitesi açılacaktır.

·         Başarılı kursiyerlerin eğitim süreci sonrasında sahip oldukları niteliklerinin de anlatılacağı ve onlara ulaşılabilirliğin sağlanacağı interaktif bir ulaşım yolu da hizmetlerine sunulacaktır. Bu sayede işverenlerin eğitilmiş kursiyerlere ulaşması daha da kolaylaşacaktır.

·         Kursiyerlere verilen mesleki eğitim kursunun bitiminde iki kulübün üyelerinden oluşan ortak bir komitenin çalışma alanı olarak belirlenen ilin turistik otel ve restaurantlarına yapılan ziyaretlerle, yapılan eğitimi anlatan ve internet adresinin de bulunduğu broşürlerin dağıtılması sağlanacaktır.   Bu sayede hem kursiyerlerin istihdam edilebilirlik oranları yükseltilmiş olunacak hem de işverenlere tesislerinde eğitimli eleman istihdam etmelerinin önemi vurgulanmış olacaktır.

·         Kursiyerlerin eğitimlerinin sonunda ; mutfak bölümünün hazırladığı meze, yemek ve kokteyl çeşitlerinin olduğu ve sunumunun  servis bölümü mezunu  kursiyerlerin sunduğu,  yerel yöneticilerinin ,basının  ve halkın davetli olduğu bir prezentasyon sunulacaktır.

·          Bahsedilen bütün bu faaliyetlerde AB  desteği zikredilecektir.